Triptofan Nedir? Triptofan Açısından Güçlü Yiyecekler İçeren Besinler

Osman

Global Mod
Global Mod
Katılım
25 Mar 2021
Mesajlar
88
Puanları
6
Triptofan, insan bedeni tarafınca üretilemeyen ve evvela hayvan yahut bitki bazlı protein kaynaklarından olmak üzere beslenme yoluyla alınması gereken esansiyel bir amino asittir. Triptofan, 1900’lerin başında sütte bulunan bir protein olan kazeinden izole edildikten daha sonra keşfedildi. Moleküler yapısı birkaç yıl daha sonra belirlendi. Triptofan, bir duygudurum düzenleyici olan serotonin, uyku nizamını düzenlemeye yardımcı olan melatonin, niasin yahut vitamin B-3 olarak da bilinen nikotinamid üretiminde rol oynar.

Sentetik triptofan desteklerinin reçetesiz kullanması 1989’dan itibaren Amerika Birleşik Devletleri’nde yasaklandı. birebir vakitte, triptofan destekleri 2001’de bir daha tanıtıldı.

niye Triptofana Gereksiniminiz Var?

Triptofan esansiyel bir amino asittir. Serotonin ismi verilen bir nörokimyasalın öncüsüdür. Serotonin ruh halinizin, korkunuzun ve depresyonunuzun düzenlenmesiyle ilgilenir.

Serotoninimizin %90’ını bağırsaklarımız üretir, bu niçinle yediğimiz yemeğin hislerimizi etkilemesi şaşırtan değildir. Düşük serotonin düzeyleri depresyonla irtibatlıdır ve uykunuzu ve iştahınızı bozar.

Triptofan, rastgele bir amino asitin bedenindeki en düşük konsantrasyona sahiptir, lakin ruh halinizi, bilişinizi ve davranışınızı etkileyen epeyce çeşitli metabolik fonksiyonlar için hayati değer taşır. Triptofan eliminasyon deneyleri, triptofanın aşağıdakiler üzerinde faydalı bir tesire sahip olduğunu göstermiştir:

  • Mod
  • Depresyon
  • Öğrenme
  • Hafıza marifetleri
  • Görsel hafıza
  • Saldırganlık denetimi.
Araştırma denemeleri, uyku bozukluklarını, mevsimsel duygulanım bozukluğunu, adet öncesi rahatsızlığı tedavi ederken ve sigarayı bırakırken korkuyu azaltmak için mümkün faydaları olduğunu göstermiştir. Lakin, bu sonuçlar üzerinde daha fazla araştırmaya muhtaçlık vardır.

Triptofan ayrıyeten öbür bir değerli etkin bileşene – B3 vitaminine (niasin yahut niasinamid) dönüştürülür. Bu vitamin, öbür prensiplerle bir arada çocuklarda ve yetişkinlerde büyüme ve gelişmeyi sağlar. Bu cins kritik süreçlerde yer aldığı için bedeninizin daima bir triptofan kaynağına gereksinimi vardır.


sıradançe söylemek gerekirse, sistemli olarak triptofan açısından varlıklı besinler yerseniz, bedeninizde gereğince triptofan olacaktır. Beyninizin havuzundaki kâfi triptofan, optimal serotonin sentezini sağlar. Bu, güzel bir gece uykusu çekebileceğiniz manasına gelir!

L-triptofan vs. D-triptofan

Triptofanla ilgili araştırmanızda, hem L-triptofan tıpkı vakitte D-triptofandan kelam edildiğini nazaranbilirsiniz. L-triptofan, besin ve desteklerde bulunan triptofan tipidir. Aslında bedenimiz yalnızca L-amino asitleri kullanır. D-amino asitler, tabiatta bulunmalarına karşın çoklukla bedenimiz tarafınca kullanılamayan farklı istikametlere sahiptir.

Triptofan Açısından Güçlü Yiyecekler İçeren Gıdalar

L-Triptofan, beşerler tarafınca sentezlenemeyen esansiyel bir amino asittir. Tipik olarak hem bitki tıpkı vakitte hayvan bazlı proteinlerde bulunur. Birçok insan, gerçekte gereksinim duyulan ölçünün iki katından fazlasını tüketir, tipik olarak günde 900-1000 miligram alır, ABD Tavsiye Edilen Günlük sayı ise günde 250-425 miligramdır.

En sevdiğiniz yiyeceklerin ne kadar triptofan içerdiğini öğrenmek için aşağıdaki listelere göz atın.

Triptofan içeriği yüksek yiyecekler içinde kümes hayvanları, deniz yosunu ve sığır eti bulunur.

Hangi Meyveler Triptofan Açısından Zengindir?

Kimi meyveler de triptofan açısından varlıklı olmaktadır. Muz, çilek, elma, portakal, böğürtlen, ananas, şeftali üzere meyveler esansiyel amino asit içermektedir.

MEYVETRİPTOFAN İÇERİĞİ (G/Bardak)
Kayısı0.104
Kivi0.027
Mango0.021
Portakal0.020
Kiraz0.012
Papaya0.012
İncir0.004
Armut0.003
Elma0.001

Kaynak: USDA, USDA Besin Bileşimi Veritabanları
 
Üst