Organik tavuk ile olağan tavuk içindeki fark nedir?

Osman

Global Mod
Global Mod
Katılım
25 Mar 2021
Mesajlar
88
Puanları
6
Organik ve olağan tavuk içindeki tavuk etiketleri, beslenme ve tatları baş karıştırıcı olabilir. Bu niçinle, organik tavuk ile olağan tavuk içindeki fark nedir?

Organik tavuk %100 organik yemle beslenmeli, antibiyotik kullanılmadan büyütülmeli ve açık havada yetiştirilmelidir. Olağan tavukların organik beslenmesi gerekli değildir, antibiyotiklerle tedavi edilmelerine müsaade verilir ve açık hava erişimine sahip olmaları gerekmez. Organik tavuk daha değerlidir.

Bu makale, ikisi içindeki farkları daha detaylı olarak ele alacaktır. Ayrıyeten organik ve olağan tavuk içinde besin ve tat açısından rastgele bir farklılık olup olmadığını inceleyeceğim. Bu makalede, birini yahut ötekini seçerken en şuurlu sonucu vermenize yardımcı olacak yahut merak ettiğiniz soruların cevaplarını size sağlayacaktır.

Organik Tavuğu “Organik” Yapan Nedir?


Organik Yem


Organik tavukların yalnızca %100 sertifikalı organik yem yemesine müsaade verilir. Buna organik olarak üretilen tahıllar, katkı hususları, kaba yemler ve yem katkı unsurları dahildir. Su katkı unsurları, mineraller ve vitaminler onaylı olmalıdır. hiç bir yem eserinde antibiyotikler, hayvansal yan eserler, sentetik koruyucular ve GDO’lu eserlere müsaade verilmez. Soya yağı yahut melas üzere ziraî hususlar organik sertifikalı olmalıdır.

Yem, büyümeyi desteklemek için hayvan ilaçları yahut hormonlardan arındırılmış olmalıdır. Rastgele bir mutfak yahut bahçe artıkları da organik sertifikalı olmalıdır.

Organik Yaşam

Hayat şartları aşağıdakileri sağlamalıdır:

  • Kâfi havalandırma.
  • Kâfi pak su temini.
  • Saman yahut saman üzere yataklar organik sertifikalı olmalıdır.
  • Tavuklar tüm yıl boyunca dış yer, gölge, barınak, pak hava ve direkt güneş ışığına erişim sağlamalıdır.
  • Tavuklar, yatmayı, ayağa kalkmayı, uzuvlarını tam olarak uzatmayı ve serbestçe hareket etmeyi engelleyecek biçimde kapatılamaz.
  • Tavuğun sıhhatini yahut güvenliğini tehlikeye atacak sert hava şartları yahut şartlar niçiniyle dış yere erişim kısıtlanabilir.
Organik tavuk çiftlikleri yıllık kontrol gerektirir. Tavukların dışarıya erişimi olması gerekmesine karşın, standartlar çiftçilere tavukların tam olarak ne kadar alana erişmesi gerektiğini söylemez.

İşlenmiş kereste, toprakla yahut tavuklarla temas eden inşaatlarda kullanılamaz.

Kesim için sertifikalı bir organik kesim tesisi kullanılmalıdır.

Mera için kullanılan arazi organik sertifikasyon için uygun olmalıdır.

Organik Sağlık

  • Tavuklara idman yapma, hareket özgürlüğü ve gerilimi azaltma fırsatı sağlanmalıdır.
  • Gözetici aşılara ve öteki veteriner biyolojiklerine müsaade verilir.
  • Tavuğun sıhhati için gerektiğinde fizikî değişiklikler yapılmasına müsaade verilir, ağrı ve gerilimi en aza indirmeye ihtimam gösterilir.
  • Organik durumu korumak için tıbbi tedavinin durdurulmasına müsaade verilmez.
  • Tavukların antibiyotiklerle işlenmiş organik, Ulusal listede olmayan sentetik bir husus yahut yasaklanmış sentetik olmayan rastgele bir husus olarak etiketlenmesine müsaade verilmez.
Organik tavuk, ömrünün ikinci gününden itibaren daima organik idare altında olan bir tavuktan olmalıdır. Tavuk, “%100 organik” yahut “Organik” terimiyle etiketlenmeli ve organik mührünü içermelidir.

bayağı Tavuğu “Normal” Yapan Nedir?

Olağan tavukların açık erişime sahip olması gerekmez. İç yerlerde ve kafeslerinin ortasında tutulabilirler. Bu kafesler, hareket için hayli az yer olan kafes ortasında birden çok tavuğu barındırır.

Daha az idman yaparlar ve fazla güneş ışığı görmezler.

Olağan tavuklara, sağlıklı kalmalarına yardımcı olmak yahut hastalıklarını tedavi etmek için antibiyotik verilebilir.

Olağan tavuklar, hayat şartları niçiniyle enfeksiyonlara ve hastalıklara karşı daha hassastır. Bu daha fazla antibiyotik kullanmasına niye olabilir. Ek olarak, bu tavukların daha agresif olma ve daha fazla gerilim yaşama mümkünlüğü daha yüksektir.

Olağan bir tavuk antibiyotiksiz olabilir, lakin organik yemle beslenmeyebilir.

Organik Tavuk ve Olağan Tavuk Besin Hususu Karşılaştırması


Organik tavuk ve olağan tavuk benzeri sayıda mineral ve vitamin içerir. Protein içerikleri de birebirdir. Organik ve olağan tavuk içindeki fark, deride bulunan yağ ölçüsüdür

Yaklaşık olarak organik tavuk, derisinde olağana nazaran %5-13 daha az yağ içerir. Deri çıkartıldıktan daha sonra da, her iki tavuk misal yağ içeriğine sahiptir.

Daha evvelki kimi araştırmalar, organik tavuğun olağan tavuğa göre biraz daha fazla yağ asidi içerdiğini belirledi. Her ne kadar omega-3 sayısı başlangıç için küçük bir sayı olsa da organik için pek bir avantaj sağlamıyor. ()

Organik Tavuk Mu Yoksa Olağan Tavuk Mu Daha Besleyici?

Organik ve olağan tavuk emsal sayıda mineral, vitamin ve protein içerir. Organik tavuk derisinde daha az yağ bulunur, lakin deri alındıktan daha sonra her ikisi de emsal sayıda yağ içerir.


Stanford Üniversitesi tarafınca 2012’de yayınlanan bir araştırma, organik besinlerin sıhhate faydalarına dair hayli az ispat buldu.

Tavuk, Keto üzere düşük karbonhidratlı bir diyet için kusursuz bir besindir. Sıfır karbonhidrat içerir.



Organik ve olağan tavuk içindeki tat farkı nedir?

Birçok çalışma, organik ve olağan tavuk içinde tat ve doku açısından bir fark olmadığını göstermektedir. Kör tadı olan tatlarda, iştirakçiler iki tavuk tipi içinde rastgele bir tercih göstermediler.

İştirakçilerin hangi tavuğun hangisi olduğunu aslına bakarsanız bildiği birtakım araştırmalar, organik tavuğun birçok insan için daha lezzetli olduğunu gösterdi.

Organik tavuğun derisinde daha fazla yağ bulunduğundan, derisiz tavukla karşılaştırıldığında deri bırakılırsa tat farkı daha fazla olabilir.

Tanımlarda organik tavuk ve olağan tavuk birbirinin yerini alabilir. Tat ve doku benzeridir ve her iki tavuk tipi için de tıpkı pişirme formları kullanılabilir.

Organik Tavuk ve Olağan Tavuk: Hangisi Daha Maliyetli?

Rastgele bir tavuk tipi satın alırken, tavuğun organik mi yoksa olağan mi olduğunu görmek için etiketini denetim ettiğinizden emin olun. Bu da maliyet açısından fark yaratıyor.

Pekala hangisi daha değerli, organik mi yoksa olağan tavuk mu?

Organik tavuk, olağan tavuktan %36 daha kıymetlidir. Organik tavuğun ortalama maliyeti organik bütün piliç Kg 70 TL, olağan tavuğun ortalama maliyeti ise 22 Türk Lirasıdır.

Organik tavuk her vakit olağan tavuktan daha değerliye mal olur ve bu artan fiyatın düzgün bir sebebi vardır. Organik tavuk yetiştirmek, olağan tavuk yetiştirmekten daha fazla vakit ve kaynak gerektirir. Toprağın, arazinin, yapıların ve yemlerin hepsinin bakımı ve satın alınması daha maliyetlidir.

Tavukta Antibiyotik Tehlikeleri

Antibiyotik enjekte edilmiş olağan tavuk yemenin riskleri nelerdir?

Tavuklara antibiyotik enjekte etmek, tavukları “ilaca dirençli” hale getirebilir, bu da bakterilerin ilaçla tedavi edildikten daha sonra tavuklarda hayatta kalabileceği manasına gelir. Bakteriler ondan sonrasında tüketildiğinde insanlara aktarılabilir.

CDC’ye nazaran, yılda 600.000’den çok insan, her yıl yedikleri bir şeyden antibiyotiğe dirençli bir enfeksiyon geliştiriyor. Şunu sormak için güzel bir vakit olabilir, organik tavuk sizin için sahiden daha mı uygun?

Organik tavuk, antibiyotik yahut rastgele bir ilaçla tedavi edilmediği için olağan tavuktan daha güzeldir. Organik tavuk daha sağlıklı organik yemle beslenir ve daha az gerilimle açık havada yaşamasına müsaade verilir. Organik tavuk derisi, olağan tavuk derisinden daha az yağ, doymuş yağ ve kalori içerir.
 
Üst