Meze Tabağı

[Merwe]

Meze Tabağı Tanımı İçin Materyaller

• Ciğer tava
• Paçanga
• Humus
• Közlenmiş patlıcan salatası
• Havuç kabak tarator
• Ton balıklı meze
• Haydari
• Acılı ezme

Tariflerim içinde eklemediğim yalnızca humus tanımı;

2 su bardağı haşlanmış nohut
5-6 yemek kaşığı tahin
Yarım çay bardağı zeytinyağı
4 yemek kaşığı su
Kayatuzu
1 çay kaşığı kimyon
1 adet limonun suyu
Hepsini robot ve blenderdan geçiriniz. Üzerine zeytinyağı ve pul biberle servis ediniz afiyet olsun!

Haydariye farklı olarak süzme peynir kullandım.