- Katılım
- 14 Şub 2021
- Mesajlar
- 37
- Puanları
- 1
İstanbul’un Tarihe Meydan Okuyan Şeker Tadında Dükkanları
İstanbul İstanbul olalı her zaman tarihi mekanları dükkanlarıyla anılmaya devam ediyor ama son zamanlarda birçok tarihi yer ve alan rant karşılığında yok olup gidiyor bu sadece benim gördüğüm değil birçok insanın gördüğü bir durum işte sizlere tarihi birkaç mekanı tanıtacağız şekerleme,pastane,çikolata dükkanları da denebilir herpbirlikte bu yazıyı okuduğunuz zaman arkadaşlarınızla paylaşın ki en azından tükenip giden dükkanları öğrenip bilelim ve her zaman yeni nesile anlatalım.
En Eski Pastane Baylan
1920’lerde ilk şubelerini Karaköy ve Beyoğlu’nda açan Baylan, günümüzde hala Kadıköy ve Bebek’te hizmet verdiği şubeleriyle İstanbul’da yaşayan en eski pastane olma özelliğini taşıyor.
Ali Muhittin Hacı Bekir
Ali Muhittin Hacı Bekir lokumuyla ünlü. Bunun yanında badem ezmesi ve akide şekeri de meşhur. Zamana meydan okuyan Hacı Bekir hala Bahçekapı’daki dükkanında hizmet veriyor.İstanbul’da yolunuz düşerse mutlaka uğrayın
Kahveli Şerbetli Rumeli Çikolatacısı
Rumeli Çikolatacısı, Moda Havuzu’nun hemen karşısında, ışıl ışıl camekanları, mis gibi kahve ve çikolata kokusuyla yoldan geçenleri kendine çekiyor.Gitmenizi tavsiye ederim .
Babadan Oğula Cemilzade
Lokum ve badem ezmeleriyle meşhur tarihi işletmelerden biri de Cemilzade. Mağazaları Etiler, Nişantaşı, Kadıköy ve Şaşkınbakkal’da.
Meşhur Bebek Badem Ezmecisi
1904 yılından bu yana İstanbul’un değişmeyen lezzetlerinden biri Bebek Badem Ezmecisi. Bebek’in en eski dükkanlarından biri diyebiliriz burası için. Badem ezmelerinin en önemli özelliği makine işi değil el yapımı olması.
Tarihi Akideci Altan Şekerleme
Altan Şekerleme 1865’ten Eminönü’nde, aynı dükkanda hizmet veriyor. Muzlu, portakallı, tarçınlı çeşit çeşit ve rengarenk şekerleri, zamanında bayramların alametifarikasıymış. Zaman bize bu alışkanlıkları unutturmuş olsa da, arada hatırlamakta ve tabi yaşatmakta fayda var.
İtimat Helva, Lokum ve Şekerleme
Eminönü Kıbleçeşme Caddesi için, İstanbul’un şekercilerinin toplanma yeri de diyebiliriz. İtimat da bu sokaktaki tarihi şekercilerden. Lokum ve helvaları da meşhur aslında.güzel tabelası ile hala göz dolduruyor.
Beyoğlu Çikolatası
İstiklal’de 1950’lerden bu yana büfelerin raflarını süsleyen, Beyoğlu Çikolatası adıyla bildiğimiz Zambo Çikolata, yılların geleneğini Esenyurt’taki üretim tesisinde sürdürüyor
Tarihi Lebon Pastanesi Otel Oluyor…
Beyoğlu’nun bir zamanlar ünlü olan dükkânları birer birer kepenk indirir veya eski yerlerini terk ederken, Beyoğlu’nun tarihi pastahanelerinin son kalesi Lebon da kapatılmak isteniyor. Yahya Kemal’den Aysel Gürel’e pek çok ünlü simanın kişiliğin uğrak noktası olan mekân, Beyoğlu’nun otel furyasından nasibini alacağa benziyor.
Lebon Pastanesi’nin müdürü, aynı zamanda sahibi Abdurrahman Bey’in oğlu olan Murat Cengiz, nisan ayı sonunda, mülk sahibi Karagözyan Yetimhanesi Ermeni Vakfı’nın Lebon’u tahliye etmek için açtığı davayı kaybettiklerini söyledi.
İstanbul İstanbul olalı her zaman tarihi mekanları dükkanlarıyla anılmaya devam ediyor ama son zamanlarda birçok tarihi yer ve alan rant karşılığında yok olup gidiyor bu sadece benim gördüğüm değil birçok insanın gördüğü bir durum işte sizlere tarihi birkaç mekanı tanıtacağız şekerleme,pastane,çikolata dükkanları da denebilir herpbirlikte bu yazıyı okuduğunuz zaman arkadaşlarınızla paylaşın ki en azından tükenip giden dükkanları öğrenip bilelim ve her zaman yeni nesile anlatalım.
En Eski Pastane Baylan
1920’lerde ilk şubelerini Karaköy ve Beyoğlu’nda açan Baylan, günümüzde hala Kadıköy ve Bebek’te hizmet verdiği şubeleriyle İstanbul’da yaşayan en eski pastane olma özelliğini taşıyor.
Ali Muhittin Hacı Bekir
Ali Muhittin Hacı Bekir lokumuyla ünlü. Bunun yanında badem ezmesi ve akide şekeri de meşhur. Zamana meydan okuyan Hacı Bekir hala Bahçekapı’daki dükkanında hizmet veriyor.İstanbul’da yolunuz düşerse mutlaka uğrayın
Kahveli Şerbetli Rumeli Çikolatacısı
Rumeli Çikolatacısı, Moda Havuzu’nun hemen karşısında, ışıl ışıl camekanları, mis gibi kahve ve çikolata kokusuyla yoldan geçenleri kendine çekiyor.Gitmenizi tavsiye ederim .
Babadan Oğula Cemilzade
Lokum ve badem ezmeleriyle meşhur tarihi işletmelerden biri de Cemilzade. Mağazaları Etiler, Nişantaşı, Kadıköy ve Şaşkınbakkal’da.
Meşhur Bebek Badem Ezmecisi
1904 yılından bu yana İstanbul’un değişmeyen lezzetlerinden biri Bebek Badem Ezmecisi. Bebek’in en eski dükkanlarından biri diyebiliriz burası için. Badem ezmelerinin en önemli özelliği makine işi değil el yapımı olması.
Tarihi Akideci Altan Şekerleme
Altan Şekerleme 1865’ten Eminönü’nde, aynı dükkanda hizmet veriyor. Muzlu, portakallı, tarçınlı çeşit çeşit ve rengarenk şekerleri, zamanında bayramların alametifarikasıymış. Zaman bize bu alışkanlıkları unutturmuş olsa da, arada hatırlamakta ve tabi yaşatmakta fayda var.
İtimat Helva, Lokum ve Şekerleme
Eminönü Kıbleçeşme Caddesi için, İstanbul’un şekercilerinin toplanma yeri de diyebiliriz. İtimat da bu sokaktaki tarihi şekercilerden. Lokum ve helvaları da meşhur aslında.güzel tabelası ile hala göz dolduruyor.
Beyoğlu Çikolatası
İstiklal’de 1950’lerden bu yana büfelerin raflarını süsleyen, Beyoğlu Çikolatası adıyla bildiğimiz Zambo Çikolata, yılların geleneğini Esenyurt’taki üretim tesisinde sürdürüyor
Tarihi Lebon Pastanesi Otel Oluyor…
Beyoğlu’nun bir zamanlar ünlü olan dükkânları birer birer kepenk indirir veya eski yerlerini terk ederken, Beyoğlu’nun tarihi pastahanelerinin son kalesi Lebon da kapatılmak isteniyor. Yahya Kemal’den Aysel Gürel’e pek çok ünlü simanın kişiliğin uğrak noktası olan mekân, Beyoğlu’nun otel furyasından nasibini alacağa benziyor.
Lebon Pastanesi’nin müdürü, aynı zamanda sahibi Abdurrahman Bey’in oğlu olan Murat Cengiz, nisan ayı sonunda, mülk sahibi Karagözyan Yetimhanesi Ermeni Vakfı’nın Lebon’u tahliye etmek için açtığı davayı kaybettiklerini söyledi.