- Katılım
- 25 Eyl 2020
- Mesajlar
- 13,825
- Puanları
- 36
Ayva Şekerlemesi Nasıl Yapılır? Tatlı ve Sağlıklı Bir Lezzet
Ayva şekerlemesi, sağlıklı ve doğal bir atıştırmalık olarak oldukça popülerdir. Bu lezzetli atıştırmalık, ayvanın doğal şekerinden ve güzel aromasından faydalanarak hazırlanır. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz ayva şekerlemesi tarifi:
**Malzemeler:**
- 2 adet olgun ayva
- 1 su bardağı toz şeker veya hindistancevizi şekeri
- Yarım limon suyu
- Tarçın (isteğe bağlı)
- Hindistancevizi rendesi veya pudra şekeri (servis için)
**Hazırlık:**
1. **Ayvaların Hazırlanması:**
- Ayvaları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan ince dilimler halinde kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarın.
2. **Şurubun Hazırlanması:**
- Bir tencereye şeker ve yarım limon suyunu ekleyin. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın.
3. **Ayvaların Pişirilmesi:**
- Hazırladığınız şurubun içine ayva dilimlerini ekleyin. Ayvalar şuruba tamamen batmalıdır. Düşük ateşte, ara sıra karıştırarak ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
4. **Şekerlemenin Yapılması:**
- Ayvalar yumuşadığında ve şurup kıvam almışsa, tencereyi ateşten alın. Ayvaları tek tek şuruptan çıkarıp bir tel üzerine veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Ayvaların birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
5. **Kurutma Aşaması:**
- Ayva dilimlerini oda sıcaklığında 1-2 saat kadar kurumaya bırakın. Bu süre içinde şekerleme, üzerlerinde hafif bir kabuk oluşana kadar kuruyacaktır.
6. **Servis:**
- Kuruyan ayva şekerlemelerini isteğe göre hindistancevizi rendesi veya pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca üzerlerine biraz tarçın serpmek de lezzetlerini artırabilir.
**Sonuç:**
Ayva şekerlemesi, doğal meyve tadını ve sağlıklı şekerleme alternatifini bir araya getirir. Ev yapımı olarak hazırladığınız bu atıştırmalık, misafirlerinizi de şaşırtacak ve beğenilerini kazanacaktır. Ayrıca, içerisindeki ayva lifleri ve vitaminleriyle sağlığınıza da katkı sağlar. Denemek için harika bir tarif!
Bu tarif ile evinizde sağlıklı ve lezzetli ayva şekerlemesi yapabilirsiniz. Keyifli atıştırmalıklar dileriz!
Ayva şekerlemesi, sağlıklı ve doğal bir atıştırmalık olarak oldukça popülerdir. Bu lezzetli atıştırmalık, ayvanın doğal şekerinden ve güzel aromasından faydalanarak hazırlanır. İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz ayva şekerlemesi tarifi:
**Malzemeler:**
- 2 adet olgun ayva
- 1 su bardağı toz şeker veya hindistancevizi şekeri
- Yarım limon suyu
- Tarçın (isteğe bağlı)
- Hindistancevizi rendesi veya pudra şekeri (servis için)
**Hazırlık:**
1. **Ayvaların Hazırlanması:**
- Ayvaları iyice yıkayın ve kabuklarını soymadan ince dilimler halinde kesin. Çekirdekli kısımlarını çıkarın.
2. **Şurubun Hazırlanması:**
- Bir tencereye şeker ve yarım limon suyunu ekleyin. Orta ateşte karıştırarak şeker eriyene kadar kaynatın.
3. **Ayvaların Pişirilmesi:**
- Hazırladığınız şurubun içine ayva dilimlerini ekleyin. Ayvalar şuruba tamamen batmalıdır. Düşük ateşte, ara sıra karıştırarak ayvalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin.
4. **Şekerlemenin Yapılması:**
- Ayvalar yumuşadığında ve şurup kıvam almışsa, tencereyi ateşten alın. Ayvaları tek tek şuruptan çıkarıp bir tel üzerine veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. Ayvaların birbirine değmeyecek şekilde yerleştirin.
5. **Kurutma Aşaması:**
- Ayva dilimlerini oda sıcaklığında 1-2 saat kadar kurumaya bırakın. Bu süre içinde şekerleme, üzerlerinde hafif bir kabuk oluşana kadar kuruyacaktır.
6. **Servis:**
- Kuruyan ayva şekerlemelerini isteğe göre hindistancevizi rendesi veya pudra şekeri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca üzerlerine biraz tarçın serpmek de lezzetlerini artırabilir.
**Sonuç:**
Ayva şekerlemesi, doğal meyve tadını ve sağlıklı şekerleme alternatifini bir araya getirir. Ev yapımı olarak hazırladığınız bu atıştırmalık, misafirlerinizi de şaşırtacak ve beğenilerini kazanacaktır. Ayrıca, içerisindeki ayva lifleri ve vitaminleriyle sağlığınıza da katkı sağlar. Denemek için harika bir tarif!
Bu tarif ile evinizde sağlıklı ve lezzetli ayva şekerlemesi yapabilirsiniz. Keyifli atıştırmalıklar dileriz!