Türk-İş deklare etti: Mutfak enflasyonu %100’ü, açlık hududu 6 bin TL’yi geçti

bencede

New member
Katılım
12 Eki 2020
Mesajlar
1,180
Puanları
0
Türk-İş deklare etti: Mutfak enflasyonu %100’ü, açlık hududu 6 bin TL’yi geçti Investing.com – Türkiye Emekçi Sendikaları Konfederasyonu (TÜRK-İŞ), Mayıs ayı açlık ve yoksulluk sonu raporunu yayımladı.

Dört kişilik bir ailenin sağlıklı, istikrarlı ve kâfi beslenebilmesi için yapması gereken aylık besin harcanması fiyatı olan açlık hududu 6.017 TL’ye yükseldi. Bu sayı Mayıs 2021’de 2.830 TL idi.

Besin harcanması ile giysi, konut (kira, elektrik, su, yakıt), ulaşım, eğitim, sıhhat ve gibisi muhtaçlıklar için yapılması mecburî öteki aylık harcamalarının toplam fiyatı olan yoksulluk sonu 19.602 TL’ye çıktı. Geçen yılın tıpkı ayında bu fiyat 9.218 TL idi.

Bekâr bir çalışanın ‘yaşama maliyeti’ ise aylık 7.836 TL’ye yükseldi.

Bir yılda rekor oranda yoksullaşmanın yaşandığına dikkat çekilen raporda bir daha son bir yılda besin enflasyonunun da %107 artış gösterdiği açıklandı.

Et, süt ve tahıl mamüllerindeki fiyat artışı devam etti

Yem-süt kıymet eşitliğindeki (parite) bozukluğun çiğ süt meblağlarının üst çekilerek dengelenmesiyle düzeltildiği açıklandı. Ancak süt fiyatlarındaki artış geçen aylara göre yavaşlasa bu ay raflarda ortalama %10 zamlandı. Tıpkı biçimde peynir de %10 zamlanırken yoğurttaki artış %24 oldu. Çiğ süt üretimi resmi datalara bakılırsa 2021’de %1,3 azaldı. Nüfus artışının yanı sıra ülkemizdeki sığınmacı sayısı ve üretim maliyetlerindeki artışın da devam etmesinin yanı sıra süt üretiminin düşmesi; süt ve süt mamüllerinde artırımların yaz aylarında da süreceğini göstermektedir.

Mayıs ayında da dana, kuzu, tavuk ve balıketinin hepsinde fiyat artışları oldu. Balık av döneminin kapanması ile eser çeşitliliği azaldı ve balık fiyatlarında ortalama %30 artış gerçekleşti. Tavuğun kg fiyatı 40 TL’yi geçti. Nohut meblağları gerilerken kırmızı mercimek fiyatı sabit kaldı. Kuru fasulye ve yağlı tohumlar zamlandı.

Makarna, pirinç, bulgur ile un ve irmik meblağlarının tamamı yükseldi. Bu kümede en yüksek artırımlar makarnada %14, pirinçte %12, irmikte %11 oldu. Esnaftan kimileri satış yapabilmek için yarım ekmek ve yarım simit satmaya başladı. Dünyadaki büyük buğday ihracatçısı ülkelerin arz kısıntısına gitmelerinden ötürü ve Türkiye’nin tüketim ile işlenmiş buğday eserleri ihracatını karşılayacak buğday üretimi olmadığından; yani hem iç hem dış niçinlere bağlı olarak buğday ve ona dayalı besin mamüllerinde fiyat artışları yaz aylarında da kaçınılmaz görülmektedir.

Havaların ısınmaya başlamasıyla semt pazarlarında maydanoz, kıvırcık üzere salata yeşillikleri ve lahana, ıspanak üzere yeşil yapraklı sebzelerin meblağları geriledi. Çok tüketilen patates ise hâlâ 10 TL’nin üzerinde satılmaya devam ediyor. Taneli sebzelerden barbunya 30 TL, fasulye 25 TL’den, bakla 20 TL’den tezgâhlarla buluşurken gorece en uygun fiyatlısı 15 TL’den satılan bezelye oldu. Soğan kilogramı 8,5 TL’ye çıktı. Örtü altı eserlerden kabak, patlıcan, biber meblağları geriledi. Domates fiyatı değişmedi.

Raporda şu değerlendirmeye yer verildi:

Muharrir: Necdet Erginsoy
 
Üst