- Katılım
- 25 Eyl 2020
- Mesajlar
- 13,463
- Puanları
- 36
Kolajen Üretimi İçin Gerekli 11 Besin
Son senelerda hoşluk ve besin desteği kesiminin gözdesi olan kolajen, toplumdaki yaygın inanışın tersine yalnızca cildimizin değil, zirveden tırnağa tüm bedenimizin sağlıklı olmasında ‘kilit’ rol üstleniyor. Vücut sıhhati için son derece kıymetli bir protein olan kolajeni oluşturacak besinleri Liv Hospital Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Esra Şahin anlattı.
Vücut sıhhati için kıymetli
Kolajen bedenin yapısal bütünlüğünü oluşturan, insan bedeninde en hayli bulunan temel proteindir ve bedende bilhassa kaslarda, kemiklerde, tendonlarda, bağlarda, organlarda, kan damarlarında, ciltte, bağırsaklarda ve öbür bağ dokularında bulunur.
Kolajen kaybı 18-29 yaşlarında başlıyor. 40 yaşından daha sonra yılda yaklaşık 1’i kaybediliyor. Bayanlarda bilhassa menopoz devrinde bu azalma yüzde 50’leri buluyor. 80 yaşına gelindiğinde ise kolajen kaybı genel olarak 75’lere ulaşıyor.
Kolajen oluşturan 3 aminoasit; prolin, lizin ve glisindir. Bu aminoasitlerin doğal olarak bulunduğu besinler;
1 – Kemik suyu
Bu seçenek en tanınan olanıdır. Kemik suyu, kemik ve bağ dokusu içerdiğinden kalsiyum, magnezyum, fosfor, kolajen, glukozamin, kondroitin, amino asitler ve öteki biroldukca besin öğesini bulundurur. birebir vakitte her kemik suyu kullanılan kemiğin kalitesi niçiniyle farklıdır.
2 – Tavuk
bir hayli kolajen desteğinin tavuktan elde edilmesinin bir sebebi var. Biroldukca çalışma tavuk boynu ve kıkırdağını artrit tedavisi için bir kolajen kaynağı olarak belirlemiştir.
3 – Balık ve kabuklu deniz eserleri
Öteki hayvanlar üzere balıklar ve kabuklu deniz hayvanları da kolajenden yapılmış kemikler ve bağlar içerir. Balığın pek tüketilmeyen başı, gözbebekleri ve pulları kolajen bakımından en yüksek kısımlarıdır.
4 – Yumurta akı
Yumurta öteki hayvansal eserler üzere bağ dokusu içermez. Yumurta beyazının büyük ölçüde içerdiği prolin kolajen üretimi için gerekli aminoasitlerden biridir.
5 – Ginseng
Ginseng klâsik tıpta yüzsenelerdır kullanılıyor. Araştırmalar ginsengin cildin yaşlanmasını durdurma potansiyeline sahip olabileceğini gösteriyor. Ginseng çoklukla çay, bitki özleri (ekstrakt) yahut destek formunda bulunuyor.
6 – Turunçgiller
C vitamini bedenin kolajen üretiminde öncü olarak kıymetli bir rol oynar. Bu niçinle kâfi C vitamini almak epey değerlidir. Portakal, greyfurt, mandalina, limon üzere turunçgiller C vitaminiyle doludur.
7 – Kırmızı – Mor meyveler ve Tropikal Meyveler
Çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen üzere kırmızı-mor annas, mango üzere tropikal meyveler C vitamininden pek zengindir. beraberinde cildi hasardan koruyan antioksidan bakımından yüksektirler.
8 – Sarımsak
Sarımsak yemeklerinize lezzetten çoksını katar. Kükürt bakımından yüksek olan sarımsak, kolajenin sentezlenmesine ve parçalanmasını önlemeye yardımcı eser bir mineraldir.
9 – Yeşil Biber
Salatalara yahut sandviçlere dolmalık biber ekleyin. Bu yüksek C vitamini kaynağı olan zerzevat, yaşlanma belirtileriyle gayret edebilen kapsaisin içerir.
10 – Domates
Bir öteki C vitamini kaynağı domatestir. Domatesler ayrıyeten cilt sıhhatini destekleyici bir antioksidan olan likopen içerir.
11 – Brüksel lahanası
Brüksel lahanası sağlıklı bir cilt için kıymetli olan âlâ bir provitamin A deposudur. İçerdiği C vitamini ayrıyeten hür radikal hasarıyla savaşır. bununla birlikte kolajen üretimini desteklediği için cildin elastikiyetini muhafazaya yardımcıdır. Mevsiminde kucak kucak tüketilmesi önerilir.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
ALINTIDIR
Son senelerda hoşluk ve besin desteği kesiminin gözdesi olan kolajen, toplumdaki yaygın inanışın tersine yalnızca cildimizin değil, zirveden tırnağa tüm bedenimizin sağlıklı olmasında ‘kilit’ rol üstleniyor. Vücut sıhhati için son derece kıymetli bir protein olan kolajeni oluşturacak besinleri Liv Hospital Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dyt. Esra Şahin anlattı.
Vücut sıhhati için kıymetli
Kolajen bedenin yapısal bütünlüğünü oluşturan, insan bedeninde en hayli bulunan temel proteindir ve bedende bilhassa kaslarda, kemiklerde, tendonlarda, bağlarda, organlarda, kan damarlarında, ciltte, bağırsaklarda ve öbür bağ dokularında bulunur.
Kolajen kaybı 18-29 yaşlarında başlıyor. 40 yaşından daha sonra yılda yaklaşık 1’i kaybediliyor. Bayanlarda bilhassa menopoz devrinde bu azalma yüzde 50’leri buluyor. 80 yaşına gelindiğinde ise kolajen kaybı genel olarak 75’lere ulaşıyor.
Kolajen oluşturan 3 aminoasit; prolin, lizin ve glisindir. Bu aminoasitlerin doğal olarak bulunduğu besinler;
1 – Kemik suyu
Bu seçenek en tanınan olanıdır. Kemik suyu, kemik ve bağ dokusu içerdiğinden kalsiyum, magnezyum, fosfor, kolajen, glukozamin, kondroitin, amino asitler ve öteki biroldukca besin öğesini bulundurur. birebir vakitte her kemik suyu kullanılan kemiğin kalitesi niçiniyle farklıdır.
2 – Tavuk
bir hayli kolajen desteğinin tavuktan elde edilmesinin bir sebebi var. Biroldukca çalışma tavuk boynu ve kıkırdağını artrit tedavisi için bir kolajen kaynağı olarak belirlemiştir.
3 – Balık ve kabuklu deniz eserleri
Öteki hayvanlar üzere balıklar ve kabuklu deniz hayvanları da kolajenden yapılmış kemikler ve bağlar içerir. Balığın pek tüketilmeyen başı, gözbebekleri ve pulları kolajen bakımından en yüksek kısımlarıdır.
4 – Yumurta akı
Yumurta öteki hayvansal eserler üzere bağ dokusu içermez. Yumurta beyazının büyük ölçüde içerdiği prolin kolajen üretimi için gerekli aminoasitlerden biridir.
5 – Ginseng
Ginseng klâsik tıpta yüzsenelerdır kullanılıyor. Araştırmalar ginsengin cildin yaşlanmasını durdurma potansiyeline sahip olabileceğini gösteriyor. Ginseng çoklukla çay, bitki özleri (ekstrakt) yahut destek formunda bulunuyor.
6 – Turunçgiller
C vitamini bedenin kolajen üretiminde öncü olarak kıymetli bir rol oynar. Bu niçinle kâfi C vitamini almak epey değerlidir. Portakal, greyfurt, mandalina, limon üzere turunçgiller C vitaminiyle doludur.
7 – Kırmızı – Mor meyveler ve Tropikal Meyveler
Çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen üzere kırmızı-mor annas, mango üzere tropikal meyveler C vitamininden pek zengindir. beraberinde cildi hasardan koruyan antioksidan bakımından yüksektirler.
8 – Sarımsak
Sarımsak yemeklerinize lezzetten çoksını katar. Kükürt bakımından yüksek olan sarımsak, kolajenin sentezlenmesine ve parçalanmasını önlemeye yardımcı eser bir mineraldir.
9 – Yeşil Biber
Salatalara yahut sandviçlere dolmalık biber ekleyin. Bu yüksek C vitamini kaynağı olan zerzevat, yaşlanma belirtileriyle gayret edebilen kapsaisin içerir.
10 – Domates
Bir öteki C vitamini kaynağı domatestir. Domatesler ayrıyeten cilt sıhhatini destekleyici bir antioksidan olan likopen içerir.
11 – Brüksel lahanası
Brüksel lahanası sağlıklı bir cilt için kıymetli olan âlâ bir provitamin A deposudur. İçerdiği C vitamini ayrıyeten hür radikal hasarıyla savaşır. bununla birlikte kolajen üretimini desteklediği için cildin elastikiyetini muhafazaya yardımcıdır. Mevsiminde kucak kucak tüketilmesi önerilir.
Kaynak: (BHA) – Beyaz Haber Ajansı
ALINTIDIR