- Katılım
- 25 Mar 2021
- Mesajlar
- 2,241
- Puanları
- 36
UNESCO’nun gastronomi kısmında “Yaratıcı Kentler Ağı”nda yer alan Gaziantep‘te yöresel lezzetlerle mozaik sanatını harmanlayan Gülçin Sökücü, “Kelebek Tesiri Projesi”yle kentin tanıtımına katkı sunmayı hedefliyor.
Büyükşehir Belediyesi Mozaik Sanatları Merkezi Koordinatörü Gülçin Sökücü, kentin tanıtımı için çalışmalarını sürdürüyor.
Taşlarla patlıcan kebabı, lahmacun ve yuvarlama üzere kentin yöresel lezzetlerini mozaik sanatıyla buluşturan Sökücü, taş yerine yöresel eserleri kullanarak da eserler yapıyor.
Sökücü, son olarak bakliyatlar, Antep fıstığı ve kimi kurutmalık besinlerin da içinde yer aldığı yaklaşık 50 çeşit yöresel eserle “Kelebek Etkisi” ismini verdiği yapıtı tamamladı.
Mozaik sanatkarı Sökücü, AA muhabirine, kentin hoşluklarından etkilenmemenin mümkün olmadığını söylemiş oldu.
Gaziantep’in gastronomi kenti olduğunu kaydeden Sökücü, “İnanılmaz renklerde, inanılmaz hoş, toprağın rahmetiyle, güneşin ısısıyla oluşan zahireler, yiyecekler var. Bunları görür görmez aklıma mozaik geldi. Bunları bir ortaya getirmek istedim.” dedi.
Sökücü, gastronomiyle ilgili epey sayıda tanıtım, fuar ve şenlik olduğunu lisana getirerek, “Şehri tanıtırken ülkeyi tanıtmak, hoş bir vitrin oluşturmak istedim. Altyapısında bu yatıyor. İçine girdikçe de ne kadar fazlaca renk olduğunu, ne kadar hoş lezzetlerin olduğunu fark ettim. Biroldukca şefle çalışmalar yaptık. Lezzetleri tabakların ortasında sunmaktansa tabloların üzerinde göstermek daha etkileyici oldu. Eserler bir ortaya gelince görsel şölen oluşturdu.” diye konuştu.
Bu sanata “gastromozaik” ismini verdiğini söyleyen Sökücü, “Bir Kelebek Tesiri Projem var. Sanat yoluyla ufak hareketlerle büyük dalgaları yaratmak gayem. Yiyeceklerle, bulgurla, simitle yapmış olduğum bir kelebek fakat inanıyorum ki görsel olarak insanları etkileyecek ve bu kentin tatlarını, lezzetlerini dünyanın birfazlaca yerinde görmüş olacağız.” sözlerini kullandı.
Sökücü, Gaziantep mutfağının çeşitliliğiyle dikkati çektiğini belirterek, “Tabii kültürel pahaları de epey fazla. Çok fazla tarihi eser kalıntıları var. Bu kültürün harmanı aslında, hepsi büsbütün mozaik. Bunları tanıtırken geçmişten günümüze gelen lezzetler, bunları gün yüzüne çıkaran sanat, görsel olarak inanılmaz etkiliyor insanları.” formunda konuştu.
Kenti tanıtmak için yurt ortasında ve haricinde biroldukça şenliğe katıldığını tabir eden Sökücü, insanların yapıtını evvel taşlarla yaptığını sandıklarını fakat yakından bakınca besinleri gördüklerini ve epey etkilendiklerini kaydetti.
Sökücü, Gaziantep mutfağının hem göze birebir vakitte damağa hitap ettiğini, bu zenginliği en hoş biçimde değerlendirmenin yolunu aradığını lisana getirerek, “İlk mozaik yapmaya başladığımda sanki renk bulabilecek miyim diye endişelendim. daha sonra araştırmaya başlayınca Gaziantep’teki yiyeceklerin renkleri beni epey etkiledi. Baharatlarıyla, hububatlarıyla, biroldukça yiyeceğiyle hiç meşakkat yaşamadım. Bir biber, bir patlıcan ortasında tahminen 50 ton renk barındırıyor, inanılmaz güçlü.” tabirlerini kullandı.
Kaynak: Anadolu Ajansı / İsimsiz Günebakan
Büyükşehir Belediyesi Mozaik Sanatları Merkezi Koordinatörü Gülçin Sökücü, kentin tanıtımı için çalışmalarını sürdürüyor.
Taşlarla patlıcan kebabı, lahmacun ve yuvarlama üzere kentin yöresel lezzetlerini mozaik sanatıyla buluşturan Sökücü, taş yerine yöresel eserleri kullanarak da eserler yapıyor.
Sökücü, son olarak bakliyatlar, Antep fıstığı ve kimi kurutmalık besinlerin da içinde yer aldığı yaklaşık 50 çeşit yöresel eserle “Kelebek Etkisi” ismini verdiği yapıtı tamamladı.
Mozaik sanatkarı Sökücü, AA muhabirine, kentin hoşluklarından etkilenmemenin mümkün olmadığını söylemiş oldu.
Gaziantep’in gastronomi kenti olduğunu kaydeden Sökücü, “İnanılmaz renklerde, inanılmaz hoş, toprağın rahmetiyle, güneşin ısısıyla oluşan zahireler, yiyecekler var. Bunları görür görmez aklıma mozaik geldi. Bunları bir ortaya getirmek istedim.” dedi.
Sökücü, gastronomiyle ilgili epey sayıda tanıtım, fuar ve şenlik olduğunu lisana getirerek, “Şehri tanıtırken ülkeyi tanıtmak, hoş bir vitrin oluşturmak istedim. Altyapısında bu yatıyor. İçine girdikçe de ne kadar fazlaca renk olduğunu, ne kadar hoş lezzetlerin olduğunu fark ettim. Biroldukca şefle çalışmalar yaptık. Lezzetleri tabakların ortasında sunmaktansa tabloların üzerinde göstermek daha etkileyici oldu. Eserler bir ortaya gelince görsel şölen oluşturdu.” diye konuştu.
Bu sanata “gastromozaik” ismini verdiğini söyleyen Sökücü, “Bir Kelebek Tesiri Projem var. Sanat yoluyla ufak hareketlerle büyük dalgaları yaratmak gayem. Yiyeceklerle, bulgurla, simitle yapmış olduğum bir kelebek fakat inanıyorum ki görsel olarak insanları etkileyecek ve bu kentin tatlarını, lezzetlerini dünyanın birfazlaca yerinde görmüş olacağız.” sözlerini kullandı.
Sökücü, Gaziantep mutfağının çeşitliliğiyle dikkati çektiğini belirterek, “Tabii kültürel pahaları de epey fazla. Çok fazla tarihi eser kalıntıları var. Bu kültürün harmanı aslında, hepsi büsbütün mozaik. Bunları tanıtırken geçmişten günümüze gelen lezzetler, bunları gün yüzüne çıkaran sanat, görsel olarak inanılmaz etkiliyor insanları.” formunda konuştu.
Kenti tanıtmak için yurt ortasında ve haricinde biroldukça şenliğe katıldığını tabir eden Sökücü, insanların yapıtını evvel taşlarla yaptığını sandıklarını fakat yakından bakınca besinleri gördüklerini ve epey etkilendiklerini kaydetti.
Sökücü, Gaziantep mutfağının hem göze birebir vakitte damağa hitap ettiğini, bu zenginliği en hoş biçimde değerlendirmenin yolunu aradığını lisana getirerek, “İlk mozaik yapmaya başladığımda sanki renk bulabilecek miyim diye endişelendim. daha sonra araştırmaya başlayınca Gaziantep’teki yiyeceklerin renkleri beni epey etkiledi. Baharatlarıyla, hububatlarıyla, biroldukça yiyeceğiyle hiç meşakkat yaşamadım. Bir biber, bir patlıcan ortasında tahminen 50 ton renk barındırıyor, inanılmaz güçlü.” tabirlerini kullandı.
Kaynak: Anadolu Ajansı / İsimsiz Günebakan