Kavrulmuş Kuruyemiş Sağlıklı mı?
Kuruyemiş denince akla genelde “sağlıklı atıştırmalık” gelir. Ceviz, fındık, badem, kaju… Hepsi küçük ama besleyici görünen gıdalardır. Ancak işin içine “kavrulmuş” kelimesi girince soru işaretleri başlar. Çünkü ısı, yağ ve işlem görme durumu besinlerin yapısını...