Bitki Bazlı Diyet Nedir? faydaları Nelerdir?

Osman

Global Mod
Global Mod
Katılım
25 Mar 2021
Mesajlar
88
Puanları
6
Bitki bazlı diyetler, kapsamlı araştırmalar niçiniyle son birkaç yılda büyük ilgi gördü. Bu yazımızda bayan sıhhatinin bitki bazlı bir diyetten faydalanabileceği biroldukça yolu açıklayacağız.

Bitki bazlı diyet nedir?

Bitki temelli bir diyet sıklıkla meyveler, sebzeler, kepekli tahıllar ve kabuklu yemişler üzere tam bitkisel besinlerden oluşur, lakin büsbütün vejetaryen değildir, bu niçinle peynir, yumurta yahut tahminen de birtakım hayvansal eserleri içerir. (Balık gibi) Genel olarak, diyet, ek şekerler içeren işlenmiş besinlerde düşüktür. Ayrıyeten standart bir diyete göre daha fazla lif ve vitamin sağlar.

Bitki bazlı bir diyet bayan sıhhatini nasıl artırabilir?

Bitki bazlı bir diyet, lif ve antioksidanlar içeren besin açısından varlıklı besinlerde yüksek olduğundan, güç düzeylerine yardımcı olabilir. Ayrıyeten sindirimi dengelemeye ve genel görünüm ve cilt için yardımcı olabilir – bu bitki bazlı besinlerin birçok, elimizden gelenin en güzelini yapmak için muhtaçlık duyduğumuz vitaminleri ve besinleri içerir.

Diyetinize daha fazla meyve, zerzevat, kepekli tahıllar ve kabuklu yemişler eklemek sadece sıhhatinize yarar sağlamakla kalmaz ruh halinize de yarar sağlayacaktır.

Bitki bazlı diyet araştırması daha hayli kohort çalışmasıdır. Yani temelde uzun yıllardır bitki temelli bir diyet uygulayan insanları takip ediyorlar ve daha sonra yalnızca sıhhatlerine bakıyorlar ve hastalıklar ve bunun üzere şeyler açısından muhakkak eğilimleri görüyorlar.

Daha büyük çalışmalardan ikisi, Physicians Health Study ve Nurses Health Study’dir ve ikisi de bitki bazlı bir diyetin depresyona yardımcı olmak da dahil olmak üzere biroldukça yararı olduğunu göstermiştir. Bu niçinle, bitki bazlı bir diyet uygulamak, yaşlı insanların genel zihinsel sıhhatlerine yardımcı olabilecek, onları daha memnun hissettirebilecek bir şey olabilir.

Bitki bazlı bir diyet sindirim sıkıntılarına nasıl yardımcı olur?

Daha fazla bitki bazlı diyet yediğinizde, hem çözünür birebir vakitte çözünmez liflerden epeyce daha fazlasını yiyorsunuz. Çözünür lif, bağırsaklarımızda bir çeşit jel oluşturur. Bu, ishali olan birine yardımcı olabilir. Çözünmeyen lif daha fazlaca kaba yem üzeredir, bu niçinle suyu emmez ve dışkıya daha fazla husus ekler.

Bitki bazlı diyetle ilgili bir öbür şey de, bağırsaklarımızdaki sağlıklı bakteriler olan probiyotikleri besleyen prebiyotikler içermesidir. Bu yüzden daha fazla prebiyotik yediğimizde sindirimimize yardımcı olur. Muhtaçlığımız olan besinleri emebilir ve daha sonra bedenimizin muhtaçlık duymadığını atabiliriz.

Bitki bazlı bir diyet akne ve kıllanma üzere cilt problemlerine yardımcı olur mu?

Bitki bazlı bir diyetin cildimize yardımcı olabilecek E vitamini üzere makul vitaminleri sağlar. Ayrıyeten, bitki bazlı bir diyet, standart bir diyete nazaran daha az sıhhatsiz, işlenmiş besin içerir. Ve şeker, atıştırmalık yiyecekler ve tatlılar üzere sıhhatsiz, işlenmiş besinleri cilt meseleleriyle ilişkilendirmek için çok epeyce bilgiler var.

PKOS’lu ve hirsutizmi hastalığınız varsa Akdeniz diyeti üzere daha fazla bitki bazlı bir diyet yapıyorsanız, bunun hormonal istikrarınızı yönetmenize yardımcı olabilecek kimi araştırmalar var.

Akdeniz ve vejeteryan diyetlerinin ortak noktası nedir?

Akdeniz diyetinin temelde bitki bazlı bir diyet olduğunu, lakin zeytinyağında ağır olduğunu ve güzel ölçüde balık içerir. Akdeniz diyetinde daha az tatlı ve hayli daha az kırmızı et var.

2019 yılında “US News” tarafınca dünyanın en güzel diyeti seçilmiştir.

Diyetleri yalnızca onları takip etmenin ne kadar kolay olduğu yahut kilo vermeye yardımcı olup olmadıklarına bakılırsa sıralamadılar. Ayrıyeten onları hastalıklarla savaşmak için yapılan araştırmalara dayanarak sıraladılar. Akdeniz diyeti de genel olarak en yeterli diyet mükafatını aldı.

Akdeniz diyetinin kalp hastalığı, metabolik sendrom, diyabet ve kanser riskini azaltmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir. Akdeniz diyetini uygulayanların göğüs, kolon ve prostat kanseri riskinin daha düşük olduğunu gösteren araştırmalar var.

Ve yine depresyona dönersek, Akdeniz diyetini uygulayan yaşlı insanların daha az kırılgan olduğu gösterildi; daha düzgün zihinsel sıhhatleri vardı ve fizikî olarak daha kuvvetli hissettiler

Ne cins vejetaryen diyetler var?

Vejetaryen diyetlerin birkaç varyasyonu vardır. Veganlar hiç hayvansal eser yemezler lakin peskataryalılar balık, süt ve yumurta yerler. Kimi beşerler kendilerini daha epey vejetaryen yiyecekler yiyen fakat kimi vakit tavuk, balık yahut kırmızı et tüketen yarı vejetaryen olarak tanımlıyor.

Yani vejeteryan bir diyet uyguluyorsanız, ‘lakto’ süt tükettiğiniz, ‘ovo’ yumurta tükettiğiniz ve ‘pesca’ balık tükettiğiniz manasına gelir.
 
Üst